Archives


In Dornfelder geschmorte Schweinebäckchen

mit Nusskartoffeln und winterlichen Blattsalaten

Hausgemachte Steinpilzknödel

mit zerlassener Butter und Parmesanspänen, dazu frische Blattsalate

Hausgemachte Ravioli

mit Spinat und Ricotta gefüllt, auf Tomatensauce mit frischen Blattsalaten

Pfälzer Fleischklöße in Meerrettichsauce

mit Kartoffeln und frischen Blattsalaten

Cordon bleu – vom Schwein – „Elsäßer Art“

-mit Rohschinken und Münsterkäse gefüllt-, dazu Bratkartoffeln und frische Blattsalate

Rib-Eye Steak

ca. 300g mit Sauce Bernaise und grünen Bohnen, dazu Bratkartoffeln